Paneer Manchurian Recipe in Hindi: जो लोग चाइनीज डिश खाने के शौकीन हैं उनके लिए पनीर मंचूरियन डिश बेहद ही पसंद आती है. अब तक आप पत्ता गोभी मंचूरियन बहुत खाए होंगे लेकिन एक बार पनीर मंचूरियन खाकर देखे इसका साथ बेहद स्वाद बेहद लजीज होता है और यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होता है जो लोग डाइटिंग कर रहे हैं उनके लिए तो यह बेहद ही लाभदायक होता है। इसे बनाने में बहुत ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती है बल्कि इसे आप अपने घर में बहुत ही आसानी से बना सकते हैं तो आईए जानते हैं घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मंचूरियन कैसे बनाते हैं।
| तैयारी का समय 10 मिनट |
पकने का समय 10 मिनट |
कुल समय 20 मिनट |
सर्विंग 2 |
और देखें- पनीर पकोड़ा कैसे बनाएं
पनीर मंचूरियन बनाने की सामग्री|Paneer Manchurian Recipe in Hindi
| सामग्री | मात्रा |
| पनीर | 250 ग्राम |
| मैदा | 1 कटोरी |
| कॉर्न फ्लोर | 1 कटोरी |
| प्याज | 1/2 कटोरी (बारीक कटी हुई) |
| शिमला मिर्च | 1/4 कटोरी (बारीक कटी हुई) |
| हरी मिर्च | 1 (बारीक कटी हुई) |
| सोया सॉस | 2 टेबलस्पून |
| चिली सॉस | 1 टेबलस्पून |
| टोमैटो सॉस | 1 टेबलस्पून |
| काली मिर्च पाउडर | 1/2 टेबलस्पून |
| अदरक-लहसुन पेस्ट | 1 टेबलस्पून |
| तेल | तलने के लिए |
| नमक | 1/2 टीस्पून |
मंचूरियन बनाने की विधि|How to Make Chilli Paneer Recipe in Hindi
- सबसे पहले, पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े बाउल में रखें।
- अब, इसी बाउल में मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।
- अब, पानी डालकर गाढ़ा बैटर तैयार करें।
- अब एक कढ़ाही में तेल गरम करें और इसे तेल में डालें। जब पनीर के टुकड़े सुनहरे हो जाएं, तो उन्हें निकालें और प्लेट पर रखें।
- अब, एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और हरी धनिया डालें।
- अब इसमें टोमैटो सॉस, चिली सॉस, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर गाढ़ा होने तक पकायें।
- अब, इस सॉस में तले हुए पनीर के टुकड़े डालें और अच्छे से मिलाएं।
- अब आपकी गरमा गरम Paneer Manchurian Recipe in Hindi तैयार है, इसे हरी धनिया से सजाकर परोसें।
टिप्स/सुझाव
- पनीर मंचूरियन बनाने के लिए अगर आपको फ्राइड पनीर नहीं पसंद है तो आप इसे बिना फ्राइ किए हुए भी बना सकते हैं.
- हमने यहां पनीर मंचूरियन को बिना टमाटर के बनाया अगर आपको टमाटर पसंद है तो आप उसे भी ऐड कर सकते हैं.
- पनीर मंचूरियन में आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियों को भी जोड़ सकते है.
- आप पनीर मंचूरियन को चावल नूडल्स के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
- पनीर मंचूरियन को गाढ़ा बनाने के लिए इसमें कॉर्न फ्लोर का घोल धीरे-धीरे डालते हुए चलाते रहे, जिससे इसका घोल चमकीला और गाढ़ा हो जाता है.
- पनीर बैटर बनाते समय इसमें आधा चम्मच गरम मसाला जरूर डालें, जिससे इसका स्वाद लाजवाब हो जाता है.
निष्कर्ष
मेरे द्वारा बताई गई पनीर मंचूरियन रेसिपी आपको जरूर पसंद आई होगी इस रेसिपी की खास बात यह है कि इसे हम घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते हैं कोई भी पार्टी हो या घर पर अचानक से मेहमान आ जाएं तो यह रेसिपी को झटपट बनकर तैयार किया जा सकता है।
यह पनीर मंचूरियन रेसिपी परिवार में लगभग सभी लोगों को पसंद आती है चाहे वह बच्चे हो या बुजुर्गों सब की पसंदीदा रेसिपी है तो अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो इसे दोस्तों के साथ भी शेयर करें और साथ ही साथ किसी अन्य रेसिपी के लिए कमेंट करके जरूर बताएं हमें आपकी सहायता करने में खुशी मिलेगी। धन्यवाद,
पर्यावरण अनुरक्षण का संदेश
खाना बनाने के दौरान, कृपया प्लास्टिक इस्तेमाल करने से बचें और इस्तेमाल किया हुआ सामग्री को सही ढंग से रीसाइकल करें। इससे हम अपने पर्यावरण का सम्मान करेंगे और प्रकृति को स्वस्थ रखने में सहायता करेंगे।